2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato
1 xicara de manteiga sem sal, e amolecida
1 xicara de açucar granulado
1 xicara de açucar mascavo
4 ovos grandes, emm temperatura ambiente
170g de chocolate meio amargo
1 xicara de creme de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
Derreta o chocolate em banho maria e reserve.
Em uma tigela peneire a farinha o bicarbonato juntos e reserve.
Em uma tigela grande misture a manteiga, usando a batedeira em velocidade média até ficar homogênio.
Adicione o açucar e bata por cerca de 3 minutos ou até ficar cremosa.
Adicione os ovos, um de cada vez até ficar bem incorporado.
Adicione os ingredientes secos,em três partes, alternando com o creme de leite e a baunilha.
Misture bem a massa.
Cuidadosamente coloque a massa com a colher nas forminhas; preenchendo 3/4.
Asse em forno pré aquecido em 180
Deixe descansar por 15 minutos
Colocar cobertura depois de completamente frio.
Cobertura ver receita Ganache de chocolate
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