Torta de nozes e rabanada

Para a Torta de nozes:

250 gr de farinha de trigo

250 gr de açúcar

250 gr de manteiga

1/2 k de nozes

6 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Forno pré aquecido a 180

Bater as claras em neve com uma pitada de sal

acrescente as gemas e bata bem.

Junte a manteiga o açúcar e a farinha de trigo aos poucos.

Fora da batedeira junte a massa 1 xícara de nozes moída e o fermento,

mistura sem bater. colocar a massa no tabuleiro untado e polvilhado com farinha.

Depois de assado divida a massa em 3 parte e recheie.

Recheio

Uma lata de doce de leite

misturado com nozes moída.

Cobertura

Levar ao fogo

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

Misturar até aparecer o fundo da panela.

Cobrir a torta ainda quente decorar com nozes.

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